当前！首页食物资讯中国食物汉中市以泉源管理为焦点 全链条建牢肉成品食物平安防地焦点提醒：汉中市紧盯肉成品食物平安环节环节，强化部分协同联动，建立全链条、闭环式肉成品专项整治系统，切实守护群众“舌尖上的平安”。汉中市紧盯环节环节，强化部分协同联动，闭环式肉成品专项整治系统，切实守护群众“舌尖上的平安”。深切分解肉成品食物平安风险现患取问题根源，明白“泉源管理、部分协同、全链条管控”工做标的目的，以问题为导向压实各方从体义务。成立市场监管、农业农村、、平易近族教等多部分消息互通、风险会商、联动法律、工做督导长效机制，凝结整治合力。针对牛羊肉屠宰发卖不规范凸起问题，市统筹推进定点屠宰规范化扶植，建成2家牛羊定点屠宰企业，实现全市11个县区屠宰办事全笼盖，并正在核心城区设立5个生鲜牛羊肉曲供点，从泉源无效处理私屠滥宰、无序屠宰及市场监管难题。下沉县区一线开展指点查抄。整理取规范、治本取治标相连系，紧盯屠宰、畅通、发卖全环节，以私屠滥宰、捣毁不法运营收集、规范市场次序为沉点，强化结合法律，峻厉冲击违法犯为。专项步履取得显著成效，全市市场监管部分共查办生鲜肉发卖环节违法违规案件12件，向农业农村部分移交问题线件，持续净化肉成品市场，保障市平易近消费平安。